Diät mal anderes

Sind Sie auch unzufrieden mit Ihrer Figur und finden nichts zum Anziehen, obwohl ihr Kleiderschrank aus alles Nähten platzt?
Und die Rezepte schmecken Ihnen und Ihrer Familie einfach nicht?
Dann probieren Sie doch mal etwas anderes aus. Jede 2 Frau ist unzufrieden mit Ihren Körper und quälen sich mit widerlichen Rezepten herum, die manche nicht mal Ihren Hund zu essen geben würden.
Wie wäre es mal mit etwas überbackenen? Zu Fettig meinen Sie? Nein! Nicht wenn man es richtig macht. Nicht nur der Sport gehört zum Abnehmen, sondern auch das gesunde essen. Ujnd ohne bestimme Stoffe kann unsere Körper nicht überleben!
Geflügelfleisch ist Fettarm und richtig zubereitet einfach nur super lecker.

Hier habe ich für Sie ein Rezept, das nicht nur leicht sondern auch sehr lecker schmeckt.
Überbackene Putenschnitzel!


Zutaten:

2 Putenschnitzel, á 125 g
200 g Champignons, küchenfertig
30 g Margarine
Salz und Pfeffer
2 EL Sherry, trocken
2 EL Parmesan
10 ml Öl
Petersilie, am besten schon gehackt

Zubereitet:

Dünsten Sie die mit Salz gewürzten Champignons in der Margarine an. Braten Sie nun die Putenschnitzel an. Den Bratenfond mit dem Sherry löschen und mit der restlichen Margarine verrühren.
Schnitzel in die Form geben und mit den Champignons belegen. Bratenfond darüber gießen und mit Parmesan bestreuen. Im Backofen auf der mittleren Schiene bei 220 Grad überbacken. Vor dem Servieren mit Petersilie bestreuen.

Und schon ist es fertig und hat wenig Fett.
Viel Spaß!

Joghurt Bombe

Mit Joghurt lassen sich viele tolle Sachen machen und gerade im Sommer greift jeder gerne in den Kühlschrank und gönnt sich einen kühlen Joghurt.
Die Joghurt Bombe klingt nicht nur lecker, sondern sie ist es auch. Schnell zubereitet und kann man zu jeden Anlass anbieten.

Zutaten:

500 g Natur- Jogurt
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillinzucker
2 Becher Schlagsahne
1 Spritzer Zitronensaft, oder etwas geriebene Zitronenschale
500 g Beeren, dabei bestimmt ihr Geschmack die Richtung.


Zubereitung:

Einen Tag vorher Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Zitrone verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. Ein Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine größere Schüssel stellen. Die Masse in das Sieb füllen und über Nacht kühl stellen.

Am anderen Tag die Joghurtmasse aus dem Sieb auf eine Platte stürzen.
Gefrorene Früchte auftauen. Einige zum Dekorieren beiseite legen. Die Hälfte der Früchte pürieren, den Rest ganz dazu geben. Nach Geschmack mit Zucker nachsüßen.
Die Joghurtbombe mit Früchten umlegen und dekorieren.
Ein einfaches Rezept, mit dem man bei Gästen schwer Eindruck machen kann. Lässt sich gut vorbereiten, sieht toll aus und schmeckt sehr gut. Besonders beliebt im Sommer.

Sommer schmeckt lecker!

Wenn Sie bei solch schönen Temperaturen draußen sitzen, kommt oft der Hunger auf was süßes. Auch Abends ist ein schönes kühles Getränk nicht schlecht. Bloß was? Gerade wenn man Besuch von Familie und Freunden hat weiß man oft nicht was man anbieten soll. Immer nur Bier, Wein oder Cola wirkt langweilig und nicht gerade einfallsreich. Auch die üblichen Kekse sind nicht gerade der Sommer Hit!
Hier habe ich tolle Ideen zum nachmachen und nicht nur Sie sondern auch Ihr Besuch wird begeistert sein. Zuerst möchte ich Ihnen die Sommerleckerein vorstellen.

Erdbeerkuchen mit Vanille creme!

Zutaten:

Für den Teig

2 Eier
1 Prise Salz
125 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
60 g Öl
125 g Mehl
75 g Eierlikör (wer das nicht mag, einfach weglassen)

Für die Creme

1 Päckchen Puddingpulver, Vanille
350 ml Milch
50 g Zucker
4 Blatt Gelatine
200 g Schmand
200 g Schlagsahne

Für den Belag

500 g Erdbeeren
1 Päckchen Tortenguss
250 ml Wasser


Für den Rührteig die Eier mit Salz, Zucker und Vanillezucker dick schaumig schlagen.
Den Eierlikör und das Öl unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und portionsweise unterrühren.
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen (Rand nicht fetten) und den Teig hineinfüllen. (Von der geringen Menge des Teiges nicht irritieren lassen, er geht noch schön auf!)
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20-25 Minuten backen. Stäbchenprobe!
Den Rand von der Springform lösen und das Backpapier entfernen, auskühlen lassen.

Für die Creme Gelatine einweichen. Puddingpulver mit Zucker und 2 EL der Milch verrühren. Die restliche Milch zum Kochen bringen. Angerührtes Puddingpulver einrühren, nochmals kurz aufkochen, von der Kochstelle nehmen und die ausgedrückte Gelatine unterrühren.
Den Pudding in eine Schüssel geben und auskühlen lassen, ab und zu umrühren.
200g Sahne steif schlagen. Schmand unter den Pudding rühren und dann die Sahne unterheben.

Einen Tortenring um den Boden legen und die Creme auf dem Boden verteilen. Mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen.

Für den Belag die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden und auf der Creme verteilen. Leicht andrücken. Den Tortenguss nach der Packungsanleitung (mit Wasser ) zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen. Bis zum Verzehr kalt stellen!

Tipps:
Wer keinen Eierlikör mag, kann stattdessen Sekt verwenden. Ebenso ist eine alkoholfreie Variante mit Buttermilch, Milch oder Sahne möglich.


Hierzu habe ich noch das passende Getränk für Sie, was eiskalt einfach wunderbar schmenkt und gerade zu diesen Temperaturen passt!

Eistee

Zutaten:

1 Liter Wasser
4 TL Tee, schwarz
20 Eiswürfel
4 Zitronen
100 g Zucker

Zubereitung:

Das Wasser kochen und auf den Schwarztee gießen, 3 Minuten ziehen lassen. Zitronen entsaften. Tee abseihen, in ein Gefäß geben. Zitronensaft von 2 Zitronen und Zucker hinzufügen und so lange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann auf einmal alle Eiswürfel hinein geben, das bewirkt, dass der Tee abgeschreckt wird und somit besser schmeckt und auch gleich kühl ist.
Die Ränder von den Gläsern in Zitronensaft eintauchen, abtropfen lassen, dann in Zucker eintauchen, trocknen lassen. Eistee einfüllen, eine Scheibe Zitrone auf den Rand stecken und servieren.


So kann der Sommerabend doch kommen!

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